강원도, 하절기 축산물위생 취약분야 위생점검

강원도는 식품의 부패 위험이 높은
여름철을 맞아, 축산물 위생 점검을
내일(7)부터 3주 동안 시행한다고 밝혔습니다.

이번 점검은 식육가공업과 유가공업,
축산물 보관, 우유류 판매 등
18개 시·군 축산물 취급업체 340곳을 대상으로
시행됩니다.

주요 점검 내용은 유통기준 준수 여부와
위생적 취급·관리 여부,
원료나 가공품에 대한 미생물 안전 관리,
위생교육 이수 여부 등입니다.